SDGsに取り組む新ブランド「Eco&Art」が、チーズの味を豆乳で再現したエシカルなバターサンドを開発。動物性のバターとチーズは一切使わず豆乳を発酵させてコクを出しました。。
植物性のチーズ風のクリームで軽やかな口当たりに仕上げた、ヘルシーなバターサンドです。 チョコレートはフェアトレードのオーガニックな素材を使用。クッキーには豆乳クリームバターと平飼い卵を練り込み、コクがありながらもあっさりした口当たりに仕上げました。
「あまおうチーズ」は人気の贅沢なあまおうを練り込みました。ピンク⾊でかわいいチーズケーキは、お子様はもちろん誰でも笑顔になります。「四国産柚子チーズ」はゆずと相性がピッタリで食品ロスにも配慮したジンジャーの繊維を練り込みました。 ゆずの爽やかさがチーズ風味とマッチして後を引く美味しさです。
長年、商品開発やデザインを手掛けてきたオーナーが、自分が作りたかったブランドを実現したのが「Eco&Art」です。
食べる方の健康だけでなく、環境や途上国の人々の人権、また動物にも配慮した商品を開発しています。
豆乳バタークリームはバターに比べてコレステロールは97％以上オフ、飽和脂肪酸は約35％オフ※
※「コレステロール」：豆乳バタークリーム100gあたり5mg以下(分析値)（不二製油社調べ）、有塩バター100gあたり210mg(日本食品標準成分表2015年版)「飽和脂肪酸」：豆乳バタークリーム100gあたり32.2g(計算値（不二製油社調べ）、有塩バター100gあたり50.5g(日本食品標準成分表2015年版)
あまおうチーズ
大豆加工食品（植物油脂、豆乳クリーム、豆乳、その他）（国内製造）、小麦粉、豆乳発酵食品（豆乳、植物油脂、その他）、チョコレート、粉糖、豆乳クリーム（大豆（遺伝子組換えでない））、ヘーゼルナッツプードル、いちごパウダー（乳糖、いちご、デキストリン）、加糖卵黄、リキュール、藻塩/増粘剤（加工澱粉）、トレハロース、安定剤（大豆多糖類、ペクチン）、p H調整剤、乳化剤、膨張剤、酸味料、着色料（紅麹）、糊料（ペクチン）、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・オレンジ・アーモンドを含む）
・原材料の一部に、卵・乳成分・小麦・大豆・オレンジ・アーモンドを含みます。
・この商品はお酒を使用しています（アルコール分0.5%）
四国産柚子チーズ
大豆加工食品（植物油脂（国内製造）、豆乳クリーム、豆乳、その他）、小麦粉、豆乳発酵食品（豆乳、植物油脂、その他）、ユズ砂糖漬（ユズピール、砂糖、水飴、ブランデー）、チョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳、その他）、粉糖、ヘーゼルナッツプードル、豆乳クリーム（大豆（遺伝子組換えでない））、生姜、加糖卵黄（卵黄、砂糖）、リキュール、藻塩/増粘剤（加工澱粉）、トレハロース、安定剤（大豆多糖類、ペクチン）、p H調整剤、乳化剤、膨張剤、酒精、香料、（一部に卵・乳成分・小麦・大豆・オレンジを含む）
・原材料の一部に、卵・乳成分・小麦・大豆・オレンジを含みます。
・この商品はお酒を使用しています（アルコール分0.3%）。
・同一ラインでアーモンドを使用した製品を製造しています。
冷凍庫から出してすぐにお召し上がりいただいても美味しいですが、冷蔵庫で数時間、または常温で15分程度解凍し、やや柔らかくするとより美味しく召し上がれます。 （解凍後はお早めにお召し上がりください）